Камчатские врачи рассказали, как сахар влияет на работу мозга

Головной мозг – один из самых энергозатратных органов человеческого тела, причем практически единственным «топливом» для него является глюкоза. Однако избыток сахара в рационе, особенно в молодом возрасте, может негативно отразиться на здоровье человека, сообщили в Центре медпрофилактики.

Специалисты Камчатского краевого Центра общественного здоровья рассказали, какие негативные последствия для мозга несет в себе чрезмерное употребление сахара:

- ухудшение памяти;

- снижение умственных способностей;

Люди регулярно употребляющие большое количество сладкого, показывают более низкие результаты в тестах на определение умственных способностей.

Как можно ограничить потребление сахара:

- вместо десертов и сладостей, включая сухофрукты или цукаты, есть свежие или замороженные фрукты, ягоды, орехи;

- утолять жажду чистой водой, а не сладкими напитками и соками;

- класть минимум сахара при приготовлении пищи;

- заменить белый хлеб черным или серым, рафинированные крупы цельнозерновыми;

- ограничить употребление слишком сладких фруктов (бананы, виноград);

- отказаться от фабричных соусов;

- есть меньше переработанных продуктов и полуфабрикатов.