Камчатские врачи рассказали, как перейти на здоровое питание

Как отказаться от вредной пищи и привыкнуть питаться правильно, рассказали в Центре общественного здоровья и медицинской профилактики Камчатки.

«Существуют разнообразные приемы, облегчающие переход к здоровому питанию. Об этом стоит задумываться уже на стадии закупки продовольствия», – рассказали специалисты.

Вот несколько основных правил:

• Составлять список продуктов заранее;
• Не ходить в магазин голодным;
• Читать информацию о составе каждого продукта перед его приобретением;
• Не сворачивать в отделы кондитерских изделий – заменить их сухофруктами, ягодами и орехами;
• Отделы овощей и фруктов, напротив, стоит посещать как можно чаще – эти продукты должны быть на столе постоянно;
• Нужно стараться избегать приобретения «на всякий случай» полуфабрикатов, колбасных изделий и консервов;
• На работу лучше захватить заранее подготовленный «здоровый» перекус, чтобы было меньше соблазна пообедать фастфудом;
• Начать пить чай без сахара;
• Сократить употребление насыщенных жиров – это, как правило, жиры животного происхождения;
• Почаще вспоминать о растительных маслах, которые должны применяться в холодном виде – например, как заправка в салате. Стоит поменьше жарить – полезнее готовить на пару, запекать и отваривать;
• Следует избегать, а лучше полностью исключить из рациона транс-жиры, которые присутствуют в маргарине, некоторых кондитерских изделиях, выпечке;
• Максимально ограничьте употребление копченостей, солений, маринадов, чрезмерно острых блюд.