10.09.2025 12:03:05 (GMT+12)
Камчатский хлебокомбинат «Парни» поймали на грубых нарушениях санитарных норм при производстве продукции для школьного питания. Роспотребнадзор обратился в арбитражный суд с требованием привлечь индивидуального предпринимателя к ответственности за антисанитарию, передает «Камчатка Сегодня».
Проверка, проведенная 8 июля 2025 года, выявила, что предприниматель проигнорировал 11 пунктов предписания надзорного органа. Среди нарушений — наличие в производственных помещениях живых тараканов и следов проникновения голубей.
«На поверхностях стен, потолков, трубопроводов, вентиляционного оборудования имеются скопления пыли, грязи, плесени, что не исключает загрязнение пищевой продукции», — указано в материалах дела.
Особую озабоченность вызывает факт производства продукции для детского питания без государственной регистрации. Хлеб «Белгородский» с морской капустой, булочки с изюмом и пита с сыром поставлялись в школы без необходимых документов.
Дополнительные нарушения включают отсутствие системы производственного контроля ХАССП, грязное оборудование с нагаром и отсутствие умывальников с горячей водой для персонала.
Предварительное судебное заседание назначено на 16 сентября 2025 года. Предпринимателю грозит административная ответственность за невыполнение законного предписания надзорного органа.
Проверка, проведенная 8 июля 2025 года, выявила, что предприниматель проигнорировал 11 пунктов предписания надзорного органа. Среди нарушений — наличие в производственных помещениях живых тараканов и следов проникновения голубей.
«На поверхностях стен, потолков, трубопроводов, вентиляционного оборудования имеются скопления пыли, грязи, плесени, что не исключает загрязнение пищевой продукции», — указано в материалах дела.
Особую озабоченность вызывает факт производства продукции для детского питания без государственной регистрации. Хлеб «Белгородский» с морской капустой, булочки с изюмом и пита с сыром поставлялись в школы без необходимых документов.
Дополнительные нарушения включают отсутствие системы производственного контроля ХАССП, грязное оборудование с нагаром и отсутствие умывальников с горячей водой для персонала.
Предварительное судебное заседание назначено на 16 сентября 2025 года. Предпринимателю грозит административная ответственность за невыполнение законного предписания надзорного органа.
