22.08.2025 15:00:00 (GMT+12)
На Камчатке искусственный интеллект помог выявить серьезные нарушения в производстве молочной продукции. Система обнаружила несоответствие между количеством заявленного сырья и объемом готовой продукции, сообщает «Камчатка Сегодня» со ссылкой на Приморское межрегиональное управление Россельхознадзора.
Ведомство объявило предостережение ООО «Крутоберегово» из Усть-Камчатского района. «При проведении анализа данных в компоненте "Меркурий", полученных с помощью аналитических модулей искусственного интеллекта, установлено, что 21 апреля уполномоченным лицом общества оформлен ветеринарный сопроводительный документ на производство более 6 кг сливочного масла, в качестве сырья указано сырое коровье молоко 400 кг», — сообщили в ведомстве.
Согласно документам, из этого же сырья якобы произвели 145 литров молока разной жирности, 40 кг творога, 20 кг сметаны и 300 литров сыворотки. Технологически невозможно получить такой объем продукции из 400 кг молока.
«Оформление документов на продукцию, изготовленную из недостаточного количества сырья, свидетельствует об использовании сырья неизвестного происхождения и качества», — пояснили в Россельхознадзоре.
Это уже 12-е нарушение, выявленное с помощью ИИ в регионе с начала года. Технология анализирует данные системы «Меркурий» и автоматически находит несоответствия в документации производителей.
Ведомство объявило предостережение ООО «Крутоберегово» из Усть-Камчатского района. «При проведении анализа данных в компоненте "Меркурий", полученных с помощью аналитических модулей искусственного интеллекта, установлено, что 21 апреля уполномоченным лицом общества оформлен ветеринарный сопроводительный документ на производство более 6 кг сливочного масла, в качестве сырья указано сырое коровье молоко 400 кг», — сообщили в ведомстве.
Согласно документам, из этого же сырья якобы произвели 145 литров молока разной жирности, 40 кг творога, 20 кг сметаны и 300 литров сыворотки. Технологически невозможно получить такой объем продукции из 400 кг молока.
«Оформление документов на продукцию, изготовленную из недостаточного количества сырья, свидетельствует об использовании сырья неизвестного происхождения и качества», — пояснили в Россельхознадзоре.
Это уже 12-е нарушение, выявленное с помощью ИИ в регионе с начала года. Технология анализирует данные системы «Меркурий» и автоматически находит несоответствия в документации производителей.
