02.04.2021 18:22:21 (GMT+12)
По поручению Главы Петропавловск-Камчатского городского округа представителями Управления образования в период с 31 марта по 2 апреля проведена проверка организации питания обучающихся в школах №№ 3, 8, 20, 37, 40, 42.
В ходе проверки были рассмотрены вопросы:
- санитарного состояния школьных столовых;
- наличия соответствующего технологического оборудования и условий, обеспечивающих приготовление качественного питания, состояния обеденных залов;
- качества продуктов, условий их хранения, наличия документов, подтверждающих безопасность и качество;
- вкусовых свойств приготовленных блюд.
Обращено внимание на внедрение программы производственного контроля, основанной на принципах ХАССП, эффективное использование технологического оборудования, активизацию совместной работы с родителями школьников по контролю за качеством предоставляемого горячего питания.
Вопрос организации горячего питания в школах остается на контроле у Управления образования администрации Петропавловск-Камчатского городского округа.
По материалам сайта Администрации Петропавловск-Камчатского городского округа.
В ходе проверки были рассмотрены вопросы:
- санитарного состояния школьных столовых;
- наличия соответствующего технологического оборудования и условий, обеспечивающих приготовление качественного питания, состояния обеденных залов;
- качества продуктов, условий их хранения, наличия документов, подтверждающих безопасность и качество;
- вкусовых свойств приготовленных блюд.
Обращено внимание на внедрение программы производственного контроля, основанной на принципах ХАССП, эффективное использование технологического оборудования, активизацию совместной работы с родителями школьников по контролю за качеством предоставляемого горячего питания.
Вопрос организации горячего питания в школах остается на контроле у Управления образования администрации Петропавловск-Камчатского городского округа.
По материалам сайта Администрации Петропавловск-Камчатского городского округа.