堪察加半岛餐厅在莫斯科PalmaFest国际概念餐厅节荣获特别奖

堪察加半岛餐厅在莫斯科PalmaFest国际概念餐厅节荣获特别奖
    近日,堪察加边疆区当地美食餐厅团队从全国数千家美食机构中脱颖而出,被评为十佳餐厅。“餐厅业棕榈奖”是在PalmaFest国际概念餐厅节框架下颁发的。今年参与“餐厅业棕榈奖”角逐的为从去年开始营业的餐厅机构。堪察加边疆区当地美食餐厅于2017年7月开始营业。堪察加边疆区当地美食餐厅的特点在于其大多数菜肴的原料皆产于堪察加半岛。堪察加边疆区当地美食餐厅团队虽然因6票之差无缘“餐厅业棕榈奖”第三名,但荣获了评委会颁发的“年度餐饮家”特别奖。

    堪察加边疆区副州长阿列克谢•沃伊托夫表示,“此类餐饮机构的出现促进了堪察加半岛美食旅游新方向的发展。当前,堪察加边疆区主要经济领域为渔业和旅游业”。

    堪察加边疆区当地美食餐厅老板伊戈尔•卡采维奇表示,“自进入旅游旺季以来,已有两艘游轮停靠堪察加半岛。两艘游轮的乘客都曾在我们饭店用过餐。我认为,每个堪察加半岛的餐厅老板都必须谨记,我们的工作也代表着堪察加半岛的形象”。(孟河 译)