Охота на глухаря

14.04.2017 17:01:22 (GMT+12)

Охота на глухаря

Книга Павла Панфилова «Глухарь. Охота на току» — третья в серии «Живой мир Камчатки». Автор книги более 40 лет проживает на Камчатке, активно занимается охотой, рыбалкой, туризмом и фотографией. Печатался в газетах, журналах «Охотник», «Охота и рыбалка на Камчатке», автор нескольких книг, в т.ч. «Медведь. Знать и опасаться» и «Камчатский снежный баран. Сохранить».

Настоящая книга рассказывает о каменном глухаре, обитающем в лесах на территории Камчатского края. Вы найдете описание наблюдений за ним на току, способах охоты за этой удивительно умной птицей. Книга написана живым интересным языком охотника, увлеченного любимым  делом. Завзятые охотники на глухаря, друзья автора О. Д. Бойчев и М. П. Русанович предоставили свои фотографии с мест охоты и поделились рецептами приготовления блюд из мяса этой крупной дикой птицы в домашних и полевых условиях. Мясо глухаря имеет привкус употребляемых им ягод, это  пикантный и ни с чем не сравнимый вкус, но неправильным приготовлением будет все безнадежно испорчено. Прочитав книгу, вы не допустите этого.

В  небольшой брошюре нашлось место для лирического отступления — помещены самодеятельные стихи Павла Панфилова.

Росой омою сапоги,
На ток шагая, на вечёрку.
Когда слетятся глухари,
Я позабуду про двустволку.
И заросла, но видно гарь,
А я к березке прислонился,
Молчу, как тот глухарь,
Что на вершине затаился.

Автор не рассматривает охоту, как убийство и уничтожение животных, напротив, подчеркивает, что в самом процессе охоты есть особое таинство, сбережение природы, изучение и наблюдение за ней.

Е. Тазова

«Полуостров Камчатка» — ежедневная деловая интернет-газета.

Выходит с 1 июня 2005 г.

Учредитель и издатель — Искандер ХАКИМОВ.

Адрес редакции: 683031, г. Петропавловск-Камчатский, проспект Карла Маркса, дом 29/1, офис 517.

Телефон: +7 (4152) 25-22-03, e-mail: poluostrov-k@mail.ru

Газета зарегистрирована Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций. Свидетельство о перерегистрации СМИ Эл № ФС 77-68241 от 27 декабря 2016 г.

Любое использование материалов без письменного разрешения редакции запрещено.

16+

Locations of visitors to this page